Международный рыбопромышленный форум в Петербурге: от деликатесов до инноваций

Магаданские креветки, оманский тунец, петербургская форель – эти деликатесы могут попробовать участники Международного рыбопромышленного форума и выставки российской индустрии морепродуктов в Санкт-Петербурге, передает специальный корреспондент «МИР 24» Артур Ломидзе.

Старый пень, окунь, карась, плотва – наверное, так должно выглядеть дно любой российской реки. Хоть сейчас удочку забрасывай! Именно это делают сотни рыбаков, продавцов и производителей морепродуктов, собравшихся на главной рыбной бизнес-площадке страны. А все для того, чтобы поймать нового партнера по бизнесу. 12 тысяч участников из 82 регионов России и 70 стран. Самые интересные стенды – с дальневосточными дарами. Живые крабы в аквариумах так и манят гурманов клешнями. Любители экзотики налаживают международные отношения. Рыбаки из далекого Омана привезли обитателей Аравийского моря.

Один из павильонов почти полностью посвящен разведению морских обитателей, тут и бассейны, и корма, и оборудование для рыбных ферм. Большой интерес к модернизации рыболовецких судов.

Вот так, по мнению российских конструкторов, должен выглядеть современный пульт управления судном. Его главная особенность в том, что все, кроме верхней панели, напечатано на 3D-принтере, собрать такой могут всего за два рабочих дня. Подумали и о комфорте капитана – тут находится беспроводная зарядка и USB-разъемы.

На форуме планируют обсудить целый ряд проблем индустрии: от незаконного промысла до дефицита кадров. Предлагают больше внимания уделить подготовке молодых специалистов и поддержать семейные рыболовецкие династии.

Масштабный рыбный форум продлится до 29 сентября.