Кухни мира
12 ноября 2025Что ели в Санкт-Петербурге в XIX веке? Юные шеф-повара приготовили «золотую» котлету и открытый пирог
В Санкт-Петербурге шеф-повара соревнуются за звание лучших в городе. В первый день испытаний выступали юниоры — кулинары до 23 лет.
05 ноября 2024На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
В Санкт-Петербурге проходит кулинарная битва. Лучшие шеф-повара России борются за Кубок губернатора.
20 мая 2023Лов корюшки начался в Петербурге
Из-за ветреной погоды рыба зашла в водоемы на две недели позже.
28 марта 2023Шеф-повара в Петербурге состязались в приготовлении блюд из книги рецептов 1862 года
Перед тем, как отправиться на кухню, кулинары прочитали исторические сводки: что и как ели в Петербурге 160 лет назад.
02 декабря 2022Рестораторы Петербурга представили новинки зимнего сезона
Петербургский ресторанный фестиваль проходит два раза в год: в апреле и ноябре.
15 августа 2022Эксперты разработали меню петербургского завтрака
Речь идет о части проекта городского правительства под названием «Петербургская кухня».
07 июля 2022Окрошку на игристом вине подают в ресторанах Санкт-Петербурга
В отличие от традиционного блюда русской кухни, окрошка с пометкой «18+» – идея кулинаров заграничных.
01 марта 2022Пушкинский пирог: рецепт XIX века восстановили в Петербурге
Яблочный пирог, говорят владельцы, точь-в-точь как тот, что Александр Пушкин ел в имении Тригорское.