Насыщенный томатный суп с нежной треской – настоящее спасение от зимней стужи. Обжаренный бекон, морковь и чеснок создают ароматную основу, в которую добавляются тертые помидоры, паприка и пикантные оливки. Филе трески, томящееся в этом бульоне, остается сочным и нежным. Готово! Осталось лишь посыпать свежей зеленью. Подробный рецепт от шеф-повара Александра Журкина – в программе «Будь, готовь!».

Список продуктов:

• Филе трески – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Кукурузное масло – 20 мл
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 1,5 л
• Помидоры – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Паприка молотая – 5 г
• Оливки – 150 г
• Зелень (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)
• Бекон – 100 г